As fábricas artesanais de chocolate en Xinzo.
Historia do chocolate. Por regra xeral, denomínase chocolate ao produto final do procesado dos grans do cacao. Inicialmente foi consumido polas tribos olmecas de Mesoamérica, fai tres mil anos, como bebida e posteriormente empregado como moeda polos mayas, trasladándose posteriormente ao Imperio azteca. Durante a época do declive destas culturas precolombinas, e comezada a conquista…